実績

【 今までの店舗経営・プロデュースの実績・経歴 】
【【 直営店 】】
地元大手百貨店への常設出店や各種メディアに。経済産業省の「地域プロデューサー」認定。
2010年9月27日には、全国放送にて、『NKHクローズアップ現代 うまいもんを探せ!特産品ハンター』にも、(自店食品製造商品)が選考紹介。
【活動】
◎福岡県連合商工会主催の福岡ブランド認定店の承認。2008年9月
◎博多大丸天神店 (臨時テナント出店。) 2008年9月~2009年2月
◎博多大丸天神店 (自店食品製造商品 常時取扱) 2009年~2015年
◎地域プロデューサー 経済産業省認定 2009年8月
【百貨店】
◎博多大丸 天神店東館地下2階 (臨時常設店舗 2008年9月~2009年2月末)
◎博多大丸  催事 (自店食品製造商品)(毎年5年以上年複数回)
◎岩田屋  催事 (自店食品製造商品)(数回)
◎博多阪急 催事 (自店食品製造商品)(数回)
◎博多大丸 おせち (自店食品製造商品) 2年連続
【メディア】
◎2010年9月27日 全国放送にて、
『NKHクローズアップ現代 うまいもんを探せ!特産品ハンター』にも、
「料理人の液体希釈焼きあごだし」が選考紹介
◎RKB 『 味わいぶらり旅 』 (アール・ケー・ビー毎日放送株式会社)
◎RKB 『 今日感テレビ 』(アール・ケー・ビー毎日放送株式会社) 数回
◎RKB 『豆ごはん』(アール・ケー・ビー毎日放送株式会社)
◎KBC 『 アサデス 』 (九州朝日放送株式会社)数回
◎RKB 『 今日感テレビ 』   (アール・ケー・ビー毎日放送株式会社)
◎『るるぶ』福岡観光誌  (株式会社JTBパブリッシング) 数回
◎『Honda まっぷる』観光雑誌
◎TNC『ももち浜ストアー』  (株式会社テレビ西日本) 数回
◎TNC『二時五時』   (株式会社テレビ西日本)
◎月刊くるめ (株式会社月刊くるめ)数回
◎TNC『ももち浜ストアーDX』 (株式会社テレビ西日本)
◎読売新聞 筑後かわらばん「味な店  (株式会社読売新聞)
◎FBS 『 トレビアン 』 (株式会社福岡放送)
◎月刊ふくおか経済 (株式会社地域情報センター)
◎日産自動車会員向情報誌  (日産自動車株式会社)
◎KBC『ドォーモ』(九州朝日放送株式会社)
◎TVQ『大人なテレビ』株式会社TVQ九州放送
【 開業前の会社員時代 】
◎老舗製茶業(東京)の和カフェプロデュース業務 (業態開発・施工管理・総合メニュー開発・人材マネジメント等)
◎その他、 飲食店店舗企画会社(東京)、食関連専門学校(東京)、多種多様飲食店にて、フードビジネス、店舗ビジネスを体系的に学ぶ。
【【 今までの店舗経営・プロデュースの経歴 】】
【 TENPO TABI LABO サービスとミッションの紹介 】
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店舗型のサービスの新しい経営の在り方にこだわれば、もっと楽しく働ける。3Kのサービス業から、働くスタイルと働きやすさから仕事を通して価値を生み、対価をもらう。『生き方』『働き方』『人生』『この道の果実とうみ』まで影響する領域です。
もし、多くの人がより『楽しく働ける』状況が増えていけば、サービス業にもっと『楽しさ』が増えていくのでは?

そして、国内市場の収縮のなかで、海外進出の必然性などの「 代替案 」 「 持続可能 」の必要性。TENPO TABI はそんなことを考えながら、事業を展開しています。
TENPO TABI の提供価値は、「ただの飲食店経営」を「飲食店の可能性を広げる好機」に変える。
TENPO TABI は事業・組織・メンバーに代替案を与えるサービスを提供しています。そんなTENPO TABI の考え方が詰まった実店舗経営をしております!
【提供サービス】
経営観点・戦略から、「最善」のご提案を。
成長戦略に沿ったに求められるノウハウを提供します。
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= 運営ブランド・メディア・施設 =
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◇開業
2006年 ~ 現在
ロゴ (掲載予定)
◇地産都商型支援事業
主に道の駅、全国の飲食店や食事の提供施設、
相撲部屋等、百貨店(実績)
〇福岡県うきは市 吉井町店
ご当地地域食文化調味料製造販売業
博多あごだし製造販売業
主に・・・
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ロゴ (掲載予定)
◇店舗開業者伴奏型支援事業

〇店舗開業希望者様、小さな店舗様向けに 今の時代に合わせた半歩先にいく「働き方」「経営」「持続可能」をキーワードに伴奏型支援事業を取り組でいます。
福岡市
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ロゴ (掲載予定)
◇地産都商型支援事業
〇ご当地食文化継承型専門店 博多あごだしもつ鍋専門店(飲食事業)
福岡市
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ロゴ (掲載予定)
◇日越間ビジネス展開事業
成長率の高いベトナム ハノイ進出支援事業 海外サービス業進出の「働く場」と「働き方」に関して、多くの成長企業のお手伝いいたします。
〇店舗進出支援や不動産業の間接支援構築中
〇進出支援型地域情報サイト運営(予定)
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『楽しく働ける』状況が増えていけば、サービス業にもっと『楽しさ』が増えていくのでは?

 

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はじめまして テンポ経営を愛する TENPO TABI CREATERです。 ありふれたカフェや飲食店や店舗経営の情報ではなく、 華々しい成功を目指す起業サイトではないですが、 直面するであろう店舗開業と店舗経営のリアルをどう乗り越えるのか、 実践的事例情報を提供してまいります。 また、店舗開業希望者だけでなく、興味がある!  または、大好きなお店があるよ!って一般の方々が 『実際のお店の経営ってこうなんだ』というキズキとハッケンの きっかけになれるとウレシイです。 お訪れて下さった方に、役立つ情報や楽しさを提供できるよう、 価値のある情報を連ねていきたいと思います。 店舗経営を経験していないコンサルタントが書いたものとはリアル感が違います。 皆様のお時間を頂いた分、きちんとお返しできますように、 日々精進してまいりますので、どうぞ宜しくお願いいたします!  【略歴】 ■22歳でニューヨークの短期留学でセントラルパークのレストランで 感動して、この世界に!  ■大学卒業後、福岡県の中国系商社や東京の飲食業企画開発など取り組み、数種の飲食店の業態を経験し、東京の老舗製茶業の和カフェを総合プロデュースし現在もそのメニューが10年以上も。 ■28歳で独立開業し、メディア多数、百貨店期間限定テナント出店、商品卸5年以上。 現在は、開業13周年(福岡県)でご当地調味料とその調味料を活かした郷土料理専門店のオーナー。『本質的な持続可能な経営』を信念に。